今までいろんな企業の社長を見てきたけど1番好感が持てた。えらそうでもない、
わけ知り顔でもない、あまり気負ったところもない。よく言えば自然体。中卒で東証一部上場企業に育て上げる。
ラーメンの味はそこそこ。飽きのこない味。出店探しは社長自ら足を運ぶ。値段は安い。カウンター席多く、一人の客でも使い易いように。工場は自動化・少数で運営。マクドと吉野家の間に出店。マーケティングするお金と人材がいないから。この2社が出店してるなら間違いないと。アルコール類が売上の2割。
関西ではみたことないなあ、日高屋。
